Entre tantas cosas, la cocina sigue siendo mi lugar feliz

Sazon dominicano en cada bocado

Mi pasión por la cocina ha sido una constante en mi vida, aunque el destino me llevó por otros caminos. Hoy, cada receta es una oportunidad para reconectar con aquello que siempre me ha inspirado y compartirlo con quienes disfrutan del arte culinario tanto como yo.

Desde pequeña, supe que lo mío era la cocina. Me encantaba ver programas de comida, inventar recetas y preparar platos con amor. A veces, me subía en un banquito solo para alcanzar la estufa y sentirme parte de ese mundo que tanto me llamaba.

Pero, como suele pasar, la vida me llevó por otros caminos. Fui a la universidad y completé una carrera técnica como asistente médica, en la que trabajé por años con responsabilidad y dedicación asistiendo a doctores quienes me instruyeron y perfeccionaron muchísimo en el area. Más tarde, me certifiqué como agente de bienes raíces en Connecticut y, hoy en día, junto a mi esposo, dirigimos una empresa familiar de spray foam insulation, nuestra principal fuente de sustento.

Cuando la familia se junta para degustar un buen menu

A pesar de todo, mi amor por la cocina nunca desapareció. Hace unos años, me certifiqué como chef profesional, no para abrir un restaurante, sino para cocinar con más conocimiento y amor para mi familia y amigos.

Ahora, a través de mis redes, comparto recetas que llenan el alma, me conectan con mis raíces y que quiero que tú también disfrutes.

Sé lo que es tener mil cosas que hacer: ser mamá, emprendedora, profesional y sentir que el día no tiene suficientes horas. Pero, en medio del caos, la cocina sigue siendo mi refugio, mi alegría y mi pasión.

Gracias por estar aquí y acompañarme en este rincón con sabor.

¿Tienes alguna pasión que nunca has dejado ir? Cuéntamelo en los comentarios.